赢得环法自行车赛(Tour de France)并非易事，当你深入研究指导冠军背后的科学原理时，任务只会显得更加艰巨。本周，在CoachCast的“Sprint”特别节目中，Dirk与他的教练Iñigo San Millán讨论了Tadej Pogačar最近在TDF上的胜利。听他们讨论最大化线粒体功能，建立糖酵解能力和专注导致从去年到今年30瓦的差异。
突出的报价
- “我是在2018年底认识他的，就像去年11月，在球队的第一个训练营，那时我做了第一次生理测试，我意识到这家伙来自一个完全不同的水平。”
- “乳酸是一个非常高的性能预测指标，我有一个巨大的数据库。所以我有一个非常好的小记……测试过程中不同功率输出的乳酸水平，它们只属于世界级，甚至不属于一般的世界巡回赛。”
- “这些年来我一直关注的一件事是我所谓的线粒体功能。这是关键，因为这是我们氧化燃料的地方，是我们燃烧不同燃料的地方。我们也使用碳水化合物、脂肪和一些蛋白质，但关键是为了能源目的利用更多的脂肪酸。”
- “塔德吉的本性就是一头野兽。他什么都不怕，对吧?如果他死了，他会因为杀人而死。这就是为什么他说，‘我要去争取。’”
